حبوبات و غلات

حبوبات

نوع :  لوبیا، عدس ، نخود، لپه ، ماش

بسته بندی: کیسه با وزن های متغیر

تازگی،شکل، اندازه، بوجاری ، دستچین و یک دستی ویژگی های مدنظر خریداران حبوبات است.عمده حبوبات به صورت وارداتی از روسیه ، کانادا، آرژانتین، قزاقستان، استرالیا، ترکیه و ازبکستان و… تامین می شود.تولید عمده انواع لوبیا نیز عموما در شهرخمین استان مرکزی صورت می گیرد. بیشترین حجم نخود ایرانی نیز به صورت دوخان، سه خان و فلافلی در کرمانشاه تولید می شود . لپه آذرشهر پرطرفدارترین نوع لپه داخلی است. لپه زرد، لپه قرمز و لپه سبز در بازار ایران موجود است. ماش مخصوص شهرهای گرمسیری است.خوزستان ،ایلام ، کرمانشاه ،لرستان و آذربایجان شهرهای تولید کننده ماش هستند.ماش های عمرانی، هندی و ارتشی در بازار خرید و فروش می شوند. عدس کانادایی،سبز ودال نیز به صورت پراکنده در شهرهای مختلف کشور تولید می شود.

غلات

نوع : جو پوست ، بلغور، پرک و دوسرپرک ،گندم پوست و بلغور

بسته بندی: کیسه با وزن های متغیر

واردات جو دو سر و گندم به طور عمده از روسیه و قزاقستان، آلمان، استرالیا صورت می گیرد. جو دو سر در مناطق رطوبتی و سردسیر رشد می کند. واردات جو دوسر در شکل های مختلف پوست کنده، با پوست، پرک درشت و پرک خرد شده صورت میگیرد. کشت عمده گندم نیز در داخل کشور در استان های خوزستان، فارس و گلستان ، کرمانشاه و کردستان صورت می گیرد. گندم و جو از جمله غلاتی هستند که فیبر فراوانی دارند، فیبر فشارخون را کاهش می دهد و در جلوگیری از بیماری های قلبی موثر است.