خانه » آجیل و خشکبار
آجیل از جایگاه ویژه ای در مهمانیها و دورهمیهای ایرانی ها دارد. طعم بی نظیر، خواص و فواید فراوان در سلامتی از دلایلی است که آجیل و خشکبار این همه طرفدار دارد. امروزه تنوع محصولات خشکبار بسیار بیشتر از قبل شده و به راحتی امکان خرید آنلاین انواع آجیل و خشکبار وجود دارد.
فندق ، بادام ، پسته ، انجیر خشک ، انواع آلو و قیسی ،انواع تخمه و توت خشک و …. از انواع آجیل و خشکبار می باشد که می توانید به آسانی از شرکت راش آیین اطلس غرب به صورت عمده و فله ای تهیه کنید. این شرکت انواع آجیل و خشکبار با کیفیت و درجه یک را به صورت بسته بندی یا فله مطابق با سفارش مشتری ارائه می دهد. بهترین کیفیت آجیل و خشکبار عمده را با مناسبترین قیمت از شرکت راش آیین تهیه کنید.
انجیر خشک یکی از میوه خشک هایی است که خشک آن نسبت به تازه ی آن محبوبیت و فراوانی بیشتری دارد و مانند انجیر تازه خواص و فواید زیادی دارد. این میوه در یک مدت زمان محدود قابل دسترس است و در اقلیم های خاصی (از جمله ایران) رشد می کند. بنابراین استفاده از نوع خشک آن رواج بیشتری دارد.
– این میوه سرشار از فیبر است: انجیر خشک منبعی خوبی از فیبرهای محلول است که کمک میکند تا مدت طولانی سیر بمانید، همچنین یبوست را نیز درمان میکند.
– انجیر خشک سرشار از ویتامینها و مواد معدنی حیاتی می باشد: انجیر سرشار از ویتامینهای A،B1، B2 منگنز، پتاسیم، منیزیم، مس، آهن و فسفر است. سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالای هستند مناسب است.
– انجیر خشک منبع خوب کلسیم است: کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوانها میشود.
– انجیر خشک مؤثر در افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد: موکیلاژ بالای آن به درمان و محافظت از گلو درد کمک میکند.
– استروژنهای مضر را از بدن دفع می کند: هورمون بیش ازحد استروژن در بدن ممکن است منجر به مشکلات یائسگی، سرطان تخمدان، پستان، رحم، افزایش وزن و تغییرات خلقوخوی شود که انجیر در از بین بردن چنین علائمی به بدن کمک خواهد کرد.
– حاوی آنتیاکسیدان های تقویتکننده سلامت بدن است: انجیرها حاوی یک نوع آنتیاکسیدان به نام فنول هستند که به کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی و انواع مختلف سرطان کمک میکند.
– کمک به گوارش و هضم بهتر غذا: انجیرها همچنین حاوی بتاکاروتن و بنزالدهید (ترکیبات ضد سرطان)، فلانوئید و آنزیمهای گوارشی به نام فیسین هستند که دستگاه گوارش را تقویت می کنند.
– انجیر خشک در لاغری مؤثر است: انجیرهای خشک یک منبع عالی از فیبر مغذی هستند. اگر شما مبتلا به چربی خون هستید، پس مواد غذایی غنی از فیبر می تواند انتخاب مناسبی برایتان باشد. از آنجایی که انجیرها میزان بالایی از فیبر طبیعی دارند برای مدیریت وزن بسیار مفید خواهند بود.
– ایمنسازی بدن در برابر سرطان پستان با انجیر خشک
– انجیر خشک مناسب برای داشتن موهای بلند و سالم
همانگونه که می دانید انواع انجیر خشک با کیفیت های متفاوت در بازار وجود دارد.
آلوهای بخارا از نوع آلوهای زرد هستند که از نظر اندازه کوچک و از نظر طعم شیرین و گوارا می باشند. در ایران آلو بخارا معروف به آلوی رسمی یا صادراتی است که بیشتر در مناطق شمال شرقی، شمال غربی و نواحی کوهستانی برخی از استانهای مرکزی کشت و تولید می شود. قدمت کشت این آلو در زمانهای قدیم به مناطق نزدیک خراسان مربوط می شود به همین خاطر است که این خشکبار نام آلو بخارا را به خود گرفته است.
آلو بخارا به علت دارا بودن مقدار پتاسیم بالا برای بیمارانی که فشار خون بالایی دارند، مفید است. در میوه خشک شده آلو مقدار زیادی نیاسین، ویتامین A و ویتامین B6 وجود دارد که هریک به نوبه خود نقش بزرگی در سلامت غذایی انسان بازی می کنند. وجود ماده شیمیایی هیدروکسی فنیلی ساتین باعث ملین بودن این خشکبار شده است. این ماده عضلات روده را تحریک می کند و در نتیجه درمان کننده یبوست است.
آلوها در پخت بسیاری از غذاها و خورشت ها کاربرد دارند و طعم لذیذی به غذا می دهند. همچنین در رژیم های لاغری نیز مورد استفاده قرار می گیرند. آلو بخارا منبع غنی از آنتی اکسیدانها است که فاقد چربی هستند. این ماده غذایی پرطرفدار خاصیت چربیسوز هم دارد که دارای ترکیباتی نظیر بتاکاروتن، فنلی، نیاسین، ریبو فلاوین و… هستند و در درمان بیماریهایی نظیر سرطان مفید می باشند. این مواد توانایی خنثی کردن رادیکالهای آزاد مخرب بدن را نیز دارند.
تخمه آفتابگردان یکی از پرمصرفترین دانههای خوراکی در جهان به حساب میآید که از میوه گل آفتابگردان استخراج می شود.گیاه آفتابگردان در سراسر جهان از روسیه، ترکیه، کشورهای آسیایی و سراسر خاورمیانه گرفته تا سراسر آمریکای شمالی و جنوبی کشت میشود. تخمه آفتابگردان را میتوان بهصورت خام، جوانه، بوداده، برشته و تقریباً در کنار همه خوراکیها مصرف کرد.
تخمه دانه خوراکی منحصربهفردی است که حاوی مواد مغذی می باشد که گاهی تأمین آنها از منابع دیگر مشکل میباشد. در واقع تخمه آفتابگردان جزو فهرست ۱۰ غذای برتر غنی از ویتامین E، مس، ویتامینهای B، فسفر، سلنیوم و دیگر مواد مغذی بهحساب میآید. این خوراکی پرطرفدار تقریباً مانند همه انواع آجیلها و دانهها منبع سالمی از اسیدهای چرب است.
تخمه آفتابگردان یکی از بهترین منابع طبیعی آنتیاکسیدان ها محسوب می شود. آنتی اکسیدان ها برای مقابله با آسیب رادیکالهای آزاد در بدن بسیار مفیدند. تخمه آفتابگردان به دلیل توانایی در کاهش کلسترول بد و جلوگیری از فشارخون بالا منجر به بهبود سلامت قلب و عروق میشود. بهعلاوه با بسیاری از اثرات مثبت دیگر مانند پیشگیری از سرطان، سردرد، درمان گرفتگی عضلات، سمزدایی، سلامت پوست و سلامت دیگر ارگانها در ارتباط است.
شرکت بازرگانی راش آیین اطلس غرب تامین کننده و عرضه کننده انواع تخمه آفتابگردان داخلی و خارجی با پوست و بصورت مغز می باشد. این محصولات به صورت فلهای به فروش میرسد.
ارزش غذایی تخمه آفتابگردان بدین شرح است: ۵۸۴ کالری، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۸٫۶ گرم فیبر، ۲٫۶ گرم شکر، ۵۱٫۵ گرم چربی، ۲۱ گرم پروتئین دارد.
توت میوه ای است پرطرفدار و پرکاربرد که به عنوان گیاهی دارویی نیز محسوب می شود. این میوه از نظر شکل ظاهری کوچک، آبدار، گرد و شیرین است. توت میوه ای است مفید و پر کالری و دارای طبعی گرم و تر است. معمولا توت ها در اواخر بهار تا اوایل تابستان برداشت میشود. تحقیقات نشان میدهد که زادگاه درخت توت کشور چین است؛ اما ذات خودروی درخت توت باعث شده که بذر آن در تمام نقاط جهان پخش شود و در شهرهایی با آب و هوای گرم و مرطوب رشد کند.
درختهای توت در کشورمان ایران هم رشد میکنند. توت خشک محصول خشک شده میوه توت است که به عنوان یک میانوعدهی طبیعی، خوشمزه و راحت استفاده می شود و فواید زیادی برای سلامتی دارد. این میوه افزودنی خوبی برای مصرف در وعده صبحانه، سالاد میوه، شیرینی و یا حتی همراه با چای، می باشد. توت سفید به طور سنتی و توسط دست برداشت و سپس خشک میشود و به طور کلی ارگانیک و بدون سموم مصنوعی دفع آفات یا کود، رشد و فرآوری میشود.
توت و توت خشک اگرچه میوه ای کوچک به نظر میرسد اما دارای خواص و فواید زیادی است. خوردن توت خشکهای کوچک و پرخاصیت میتواند علاوه بر تامین ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، مزایای فوقالعادهای برای سلامتی بدن داشته باشد. به دلیل مقادیر زیادی از آهن و پروتئین میتواند خطر ابتلا به کم خونی را کاهش دهد. برای سلامت پوست، استخوان و تامین ماده ی معدنی ویژه ای که وظیفه حمل اکسیژن در بدن را به عهده دارد، مفید است.
کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی ،عملکرد بهتر و تقویت سیستم کلیه ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش از دیگر خواص توت خشک هست.
پسته درخت کوچکی است که خواستگاه آن خاورمیانه و آسیای میانه است و در کشورهایی مانند ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد میکند. این درخت میوهای تولید میکند که خوراکی و بسیار لذیذ است. ایران و ایالات متحده آمریکا، دو کشور اصلی در زمینه تولید و صادرات پسته در جهان به شمار میروند.
پسته یکی از اقلام معروف آجیل ایرانی می باشد. شهرستان رفسنجان در استان کرمان مهد پرورش پسته مرغوب ایرانی است. پس از استان کرمان، استان های یزد، خراسان و فارس و قزوین نیز دارای باغ های پسته می باشند. بهطور کلی انواع پسته به دو گروه گرد و دراز تقسیمبندی شدهاند که به نامهای کله قوچی، فندقی و اکبری… شناخته می شوند. بهطور سنتی در ایران حدود ۹۰ گونه از پسته شناخته شدهاست؛ که تعدادی از آنها به صورت گسترده و تجاری و برخی به صورت پراکنده و محدود کشت میشوند.
مهمترین ارقام تجاری پسته ایران عبارتند از: پسته اکبری، پسته خنجری، پسته کله قوچی، پسته احمدآقایی، پسته فندقی
بادام یک میوه ی اصیل ایرانی است اما کشت و تولید آن به تمام جهان رسیده است و در حال حاضر پنج کشور بزرگ از جمله آمریکا، اسپانیا و مراکش بیشتر از ایران این محصول را تولید می کنند. بادام میوه ای پر خاصیت و پر کالری است و علاوه بر این که از آن به عنوان یه خوراکی خوشمزه یاد می شود در طب های سنتی و گیاهی نیز از آن استفاده های زیادی می شود.
طبع بادام گرم و تر است. این طبیعت گرم باعث می شود که سودای بدن را کم کند و فرد را از خستگی و کسل بودن برهاند. بادام مملو از کلسیم، ویتامین و فیبر غذایی است که ویتامین موجود در آن بیشتر از نوع E است. در کتاب های طبی قدیمی و پزشکی جدید خواص فراوانی برای بادام ذکر شده است که بیشترین خاصیت آن بر روی مو و پوست ذکر شده است.
علاوه بر استعمال روغن و فراوری های آن برای پوست و مو خوردن این دانه های خوشمزه و لذتبخش نیز خواص فراوانی از جمله کنترل قند خون، کنترل سطح فشار خون، کاهش کلسترول، تقویت کم خونی، تقویت استخوان و دندان، کمک به اعصاب و افزایش سطح هوشیاری ذهنی و بدنی دارد.
طیف گسترده ای از انواع بادام در سراسر جهان وجود دارد . که در میان انواع بادام میتوان به بادام درختی و بادام زمینی اشاره کرد.
انواع بادام درختی : بادام سنگی ، بادام پوست کاغذی ، بادام مامایی ، بادام ربیع ، بادم محب و بادام تلخ
در ایران سه نوع بادام سنگی ، بادام کاغذی و مامایی بیشتر از همه کاشته میشود .
در مورد انواع بادام می توان به دو نوع با کیفیت بومی آن یعنی “بادام محب” و “بادام مامایی” اشاره کرد که نوع مامایی آن برای صادرات نیز استفاده می شود. بادام را معمولا به چند صورت بادام با پوست، بادام مغز خام، بادام مغز تفت داده و خلال بادام در بازار عرضه می شود.
شرکت راش آیین اطلس غرب تامین کننده انواع بادام درختی و زمینی ، ایرانی و خارجی است که بصورت فله به فروش می رساند.
فندق از نظر شکل ظاهری میوه ای کوچک و بیضوی شکل تا گرد است که در کشورهایی نظیر ایران، گرجستان، اسپانیا، ایتالیا و ترکیه رشد می کند. بیشتر تولید فندق در ایران در مناطق اشکورات گیلان ، رودبار و الموت قزوین است. اشکورات رحیمآباد رودسر بزرگترین تولیدکننده فندق و به عنوان پایتخت فندق ایران شناخته میشود.
این میوه مقوی به صورت خام، پخته و تف داده مورد استفاده قرار میگیرد. درون فندق مواد مفید زیادی نظیر اسیدهای غیر اشباع، امگا 6، امگا 9، ویتامین آ، ب۶، ب۳، ب۲ و ب۱، ویتامین K، ویتامین E، ویتامین ث و مقادیر مناسبی از آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی و… میباشد.
میزان پروتئینهای مفید برای بدن نیز در این میوه از مقدار مناسبی برخوردار هست و نقش شایانی در حفظ سلامتی بدن دارد. خوردن چند دانه فندق در طول روز به تقویت سیستم قلبی و عروقی فرد کمک میکند و در ضمن از بروز سرطان خون و قلب نیز جلوگیری می نماید.
برای ثبت سفارش یا خرید کالا و یا استفاده از خدمات گسترده و متنوع شرکت راش آیین می توانید از طریق شماره تلفن های زیر با ما در تماس باشید و یا از طریق پرکردن فرم روبرو درخواست خود را ثبت کنید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس می گیرند.
تمام حقوق مادی و معنوی متعلق به راش آیین اطلس غرب می باشد.