پاپریکا از فلفل دلمه ای قرمز اسلایس شده و خشک شده بدست می آید که آن را پاپریکا می نامند. پاپریکا در تهیه بسیاری از خوراک‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد. پاپریکا را اصالتا مجارستانی می دانند که از مکزیک و آمریکا به آسیا، آفریقا و کشورهای اروپایی منتقل شده است.

پاپریکا دارای طعمی گرم و تند است که مانند دیگر صیفی جات خشک یا سبزیجات کیفیت های متفاوتی دارد. عامل مهم در کیفیت پاپریکا، مرغوبیت فلفل دلمه ای است که باید دارای ظاهر و رنگ مناسبی باشد و قبل از فرآیند خشک شدن به خوبی شسته شده و فاقد ترکیبات اضافه باشد. البته فرایند خشک کردن نیز در کیفیت آن نقش اساسی دارد و بسیار حائز اهمیت است. بنابراین قیمت پاپریکا نیز به عوامل مختلفی مانند تازگی محصول، رنگ محصول، نحوه ی خشک شدن و کیفیت اسلایس شدن آن بستگی دارد. پاپریکا علاوه بر طعمی عالی، دارای آنتی اکسیدان و سرشار از ویتامین C، ویتامین K و ویتامین B6 است.

برای خرید بالاترین کیفیت پودر پاپریکا خشک، پاپریکای صادراتی و یا صادرات پاپریکا با تیم فروش ما تماس حاصل فرمایید. همچنین جهت خرید عمده صیفی جات خشک با ما در تماس باشید.