امروزه حبوبات به عنوان منبع غنی و سرشار از پروتئین در سبد غذایی خانواده ها جایگاه ویژه ای دارد. لوبیا چیتی یکی از حبوباتی است که بسیاری از کشورها از آن در طبخ غذاها استفاده می کنند. از همین رو میزان صادرات لوبیا به عنوان یکی از منابع درآمدزا برای کشورهای تولید کننده مطرح است. علاوه بر این در حال حاضر که مصرف گوشت قرمز با محدودیت هایی همچون قیمت و تولید مواجه است، لوبیا جایگزین مناسبی برای تامین نیاز روزانه پروتئین بدن در افراد مختلف است. ورزشکاران از جمله افرادی هستند که به منابع پروتئینی بالا نیازمندند. در ادامه به چند خاصیت مهم لوبیا چیتی برای مصرف بدنسازان اشاره می کنیم.
خواص لوبیا چیتی در بدنسازی
داشتن اندامی عضله ای و کم چربی آرزوی بدنسازان است. هر چه حجم عضلانی بدن بالاتر باشد، بدنساز به هدف پرورش اندام نزدیکتر شده است. بنابراین برای رسیدن به این هدف، استفاده از مواد غذایی سرشار از پروتئین با کیفیت امری مهم و ضروری است. لوبیا چیتی یکی از غذاهای پرخاصیتی است که باعث عضلانی شدن بدن می شود. برای آشنایی با خواص شگفت انگیز این دانه خوراکی مفید با ما همراه باشید.
لوبیا غنی از فیبر و پروتئین
لوبیا چیتی سرشار از فیبر، کربوهیدرات و پروتئین بوده و یک غذای عالی برای بدنسازی است. بدنسازانی که به اندازه کافی فیبر دریافت نمی کنند، مصرف یک پیمانه از لوبیا می تواند فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند. این رژیم غذایی می تواند آنها را به هدف و رژیم غذایی که می خواهند نزدیک کند. بنابراین بدنسازان باید آن را در بیشتر برنامه های رژیم غذایی خود لحاظ کنند. انواع مواد سالم و مغذی که مقدار بالایی پروتئین دارند، برای بدنسازان مفید هستند. لوبیا چیتی علاوه بر فیبری که دارد می تواند میزان زیادی از پروتئین بدن را تامین کند.
بنابراین مصرف لوبیا برای بدنسازی می تواند به اشکال مختلف مانند لوبیاهای آماده، پخته شده و سرخ شده در رژیم غذایی گنجانده شود. البته باید مراقب باشید که میزان چربی و نمک آن متناسب با رژیم غذایی تان باشد.
کالری لوبیا مناسب برای عضله سازی
لوبیا چیتی کالری بسیار بالایی دارد؛ بنابراین برای کسانی که می خواهند عضله سازی موثری داشته باشند، گزینه مناسبی است. برای صرف یک وعده غذایی کامل جهت عضله سازی با این ماده مغذی می توانید مقداری لوبیای پخته شده، مقداری سینه مرغ خرد شده و خلال بادام را ترکیب کنید و یک وعده غذایی کامل از پروتئین داشته باشید که این مقدار از پروتئین برای رشد عضلات بدنسازان کافی و موثر است. همانطور که گفته شد، لوبیا چیتی با دارا بودن حجم زیادی از فیبر باعث سیری زودهنگام می شود. بنابراین با مصرف مقداری لوبیا احساس گرسنگی کمتری دارید و این کم خوری در کنار یک برنامه رژیم غذایی سالم منجر به عضلانی شدن بدن و عدم تشکیل بافت چربی می شود.
فیبر موجود در لوبیا باعث تنظیم ترشح انسولین در بدن شده و کنترل این ماده در بدن یکی از عوامل اولیه عضله سازی است.
لوبیا فاقد چربی است!
میزان چربی لوبیا چیتی تقریبا صفر است! در رژیم غذایی بدنسازان مقدار کالری، پروتئین، فیبر، کربوهیدرات و چربی بسیار مهم است. از این رو برای ساختن بدنی فیت و عضلانی چه چیزی بهتر از مصرف لوبیا! این ماده غذایی خوشمزه و محبوب در عین حال که سرشار از فیبر، پروتئین است اما فاقد چربی! پس این ماده غذایی سبک می تواند در اکثر وعده های رژیمی بدنسازان قرار بگیرد و باعث چاقی موضعی در بدن نشود. غلات، حبوبات و لبنیات مهم ترین منابع تامین پروتئین و کربوهیدرات های ضروری بدن هستند. از همین رو کسانی که ورزش می کنند بیشتر از بقیه افراد به این مواد نیاز دارند.
باید مراقب باشید که کمبود پروتئین در بدن باعث مشکلات جدی مانند پوکی استخوان می شود. پروتئین گیاهی که در لوبیا چیتی وجود دارد، دارای مقدار زیادی فیبر است که به کاهش چربی بدن بدنسازان کمک می کند. مصرف حبوبات در کنار وعده های رژیمی مثل سالاد، سبزیجات و نودل توصیه می شود. لوبیا چیتی و لوبیا سیاه که حاوی ۲۲۷ کالری و ۱۵ گرم پروتئین و فیبر هستند، انتخاب عالی برای مصرف در وعده های رژیمی است. به دلیل ارزش تغذیه ای که پروتئین حبوبات در بدنسازی دارد و قیمت لوبیا صادراتی نسبت به سایر منابع پروتئنی همچون گوشت، استقبال از آن در کشورهای دیگر نیز بی نظیر است. بنابراین صادرات آن به کشورهایی مانند عراق بسیار رونق دارد.
منیزیم لوبیا و ریکاوری عضلات
از میزان کربوهیدرات و منیزیم موجود در لوبیا چیتی نمی توان غافل شد. بیشترین میزان این ریز مغذی مورد نیاز بدنسازان از طریق موادی چون نان، جو و برنج تامین می شود اما مقداری که بدن به صورت روزانه به آن نیاز دارد و تولید کننده انرژی لازم برای حرکات سنگین بدن سازی است، با خوردن لوبیا تامین می شود. همچنین استفاده از لوبیا برای ریکاوری عضلات بعد از تمرین های ورزشی مفید است. علاوه بر این دارای ویتامین های گروه B است که مصرف آن برای تامین انرژی بدن قبل از تمرین های بدنسازی توصیه می شود.
خرید و فروش لوبیا به عنوان منبع غنی از منیزیم و پروتئین در بازارهای داخلی و خارجی بسیار مرسوم است. همچنین خرید لوبیا صادراتی به جهت کیفیت بالای آن مورد استقبال مصرف کنندگان قرار می گیرد.
بهترین زمان مصرف لوبیا در بدنسازی
بهترین زمان خوردن حبوبات و لوبیا چیتی برای بدنسازان، نیم ساعت قبل و بعد از تمرین است تا مواد مغذی آن به خوبی جذب بدن شود. چرا که لوبیا جزو درشت مغزهای مهم در برنامه غذایی ورزشکاران محسوب می شود. و منبع خوبی برای استفاده بدنسازان و گیاهخواران است. این دسته از افراد می توانند برای تهیه انواع وعده های غذایی از خوراک لوبیا چیتی، خوراک لوبیا سبز یا لوبیای پخته در انواع سوپ ها و سالادها استفاده کنند.
جلوگیری از آلزایمر با مصرف لوبیا
از فواید لوبیا چیتی در بدنسازی، تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد. لویبا چیتی منبع غنی از مواد معدنی، اسید فولیک و آمینواسیدهاست که باعث جلوگیری و کاهش خطر بیماری آلزایمر و پارکینسون می شود. این دانه خوراکی حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های سالم از جمله پلی فنول ها و فلاونوئیدها است. آنتی اکسیدان ها از سلول های شما در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کنند. لوبیا چیتی علاوه بر کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن قند خون را تنظیم کرده و بیش از حد افزایش نمی دهد. بنابراین ماده ای مفید برای سلامت قلب است.
با توجه به خواص لوبیا چیتی در بدنسازی می توانید از آن در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. بسیاری از مطالعات علمی ثابت می کند که مصرف حبوبات فواید زیادی برای حفظ سلامتی بدن دارد و استفاده از آنها بهترین روش برای تامین پروتئین و تمامی ریز مغذی ها ضروری بدن است.
